mercredi 16 mai 2012

Le menu du Sultan


Artichaut cuit avec pommes de terre nouvelles, ails nouveaux, fenouil sauvage et fèves

Gigot cuit au four avec pistache, abricot accompagné de pilaf (riz à la Turc)

Crumble à la rhubarbe



mercredi 21 mars 2012

Menu du 23/24 mars

Bonjour à tous,
On profite encore de la saison de l'ail de l'ours.

saumon gravlax maison avec salade de pomme de terre et feuilles des ails de l'ours,
crevette à la Thai (gingembre, citronelle, lait de noix coco etc) avec du riz
gateaux au cholat

bon weekend






jeudi 1 mars 2012

Menu du 2/3 mars

Voici le menu de vendredi et samedi :

Entrée: soupe aux vermicelles de riz, cacahuete, et magret de canard

Plat principal: brochette de boeuf épicé, citron vert, cuit sur une pierre.

Accompagnement : salade de choux et pousses de soja

Dessert: crumble pomme et framboise

Bon apétit

mercredi 8 février 2012

Menu du 9/10/11 février

Entrée; Ravoli Turc farci avec epinard et feta cuit au four
PP: ragout de l'agneau avec abricot et safran
Déssert: pommes au four avec caramel

jeudi 26 janvier 2012

Menu du 27/28 Janvier

Entrée
A-Dolma (feuille de vignes farci avec du riz, pignon du pin,raisin du corinthe et l'epices Turc
B- boulettes de lentille corails (lentille corails,boulgour, onion,  persille et l'aneth, cumin)
C-Galette de poireaux, noix et feta avec sauce à l'aneth

Plat principal
curry (graines du moutard, gingenmbre, ail, cumin, noix du coco, feuille du curry,cardomome, girofle, anis etoile, canelle fraishement moulu)  du poulet  avec du riz Thai

dessert: muffin à la banane.

dimanche 8 janvier 2012

confitures et gelées





Les Confitures et les gelées home made avec les pommes de Normandie non traité .5 euro par pot
  1. Gelée de pomme à la rose
  2. Gelée de pomme à la menthe
  3. Gelée de pomme au framboise
  4. Confiture de peche à la vanille
  5. Marmelade de coing aux agrumes